MeWe Fusion Restaurant
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Menu creato e selezionato dal nostro chef Bhupi

ANTIPASTI

  • CUTLERIE MIXTE

    Assortiment de charcuteries et de fromages
    20 €

  • PIEUVRE DANS LE JARDIN

    20 €

  • PRAWN TARTARE. ROUGE

    Tartare de crevettes rouges Mazara del Vallo servi avec un coulis de fruits rouges et de la mangue
    20 €

  • TARTARE DI SALMONE

    Tartare di salmone accompagnata con crema mango e polvere di alganoli
    22 €

PRIMI PIATTI

  • RISOTTO AUX CHAMPIGNONS MÉLANGÉS

    Risotto à la crème de champignons mélangés, champignons, girolles, pioppini et pleurotes
    20 €

  • SPAGHETTO TIEPIDO AL NERO

    Spaghetto al nero di seppia con crudites di gambero rosso
    20 €

  • FUSILLONE ALL’ASTICE

    Fusilloni all’astice e crema al pomodoro
    28 €

SECONDI PIATTI

  • RICCIOLA DELLO CHEF

    Ricciola alla piastra con salsa agli anacardi yogurt greco e riduzione al tamarindo
    22 €

  • GUANCIA DI VITELLO

    Guancia di vitello cotta a bassa temperatura servita con crema di cavolfiore e salsa al lievito madre
    27 €

  • WAGYU

    Wagyu alla piastra con verdure saltate
    35 €

  • PETTO DI ANATRA

    21 €

DESSERT

  • TORTA DI MELE

    Torta alle mele
    10 €

  • CROSTATA ALL’ALBICOCCA

    Crostata all’albicocca
    8 €

  • TORTINO AL CIOCCOLATO

    Tortino al cioccolato con cuore fondente
    10 €

  • STRUDEL DI MELE

    7 €

  • TIRAMISÙ

    10 €

PERCORSI DEGUSTATIVI

  • DEGUSTAZIONE VEGETARIANA

    5 proposte vegetariane a fantasia dello chef
    50 €

  • DEGUSTAZIONE TERRA

    7 portate a fantasia dello chef incentrate a esaltare i sapori della terra
    75 €

  • DEGUSTAZIONE MARE

    7 portate a fantasia dello chef incentrate a esaltare i sapori del mare
    80 €

  • DEGUSTAZIONE COMPLETA

    10 portate a fantasia del nostro chef, incentrate a valorizzare i sapori del mare e della terra con abbinamenti e accostamenti unici
    145 €

GLI URAMAKI

  • LOBSTER QUEEN

    Roll di astice in tempura avvolto da alga wakame, riso, carpaccio di avocado, astice scottato
    28 €

  • MEWE-TOP

    Salmone avocado e tartare di ricciola
    16 €

  • MEWE-CHEF

    Gamberi in tempura carpaccio di avocado salsa terijaki e cipolla croccante
    13 €

  • MEWE-SHRIMPS

    Gamberi in tempura, avocado, tartare di gambero al flambè e pasta kataifi
    14 €

  • MIWI-DOLF

    Gambero in tempura avocado carpaccio di salmone al flambè e chips di patate
    14 €

  • SUPER SPICY TONNO

    Tonno avocado tartare di tonno, salsa siracha e maionese
    13 €

  • SUPER SPICY SALMONE

    Salmone, avocado, tartare di salmone, maionese salsa siracha.
    13 €